美味蔬果汁伴你宝宝健康成长

　　宝贝过了2个月，就可以喝些新鲜的果蔬汁了。然而，很多市售的果蔬汁中往往添加了防腐剂和人工色素，而且时间放置较长，不利于宝贝的健康。如果妈咪亲自给心爱的小宝贝制作一些果蔬汁，不仅新鲜，而且可以保证卫生，还经济实惠，不妨试试!

　　自制果蔬汁对宝贝的健康作用

　　1.可以最大程度减少营养物质的损失。

　　新鲜蔬菜、水果中含有丰富的维生素，但又极易溶于水，遇到碱性物质还极不稳定，很容易被氧化，因此，批量生长的果蔬汁在贮存和加工过程中容易造成维生素破坏。所以，最好的办法是给宝贝饮用自制的新鲜果蔬汁，可以最大程度减少营养物质的损失。

　　2.果蔬汁不会含有农药等有害物质

　　在制作果蔬汁的过程中，水果和蔬菜的有益成分从纤维素中分离出来，而农药等残留的有害物质仍留存于纤维中，这样在果蔬汁中不会含有农药等有害物质。

　　3.帮助宝贝排出体内堆积的毒素和废物

　　果蔬汁会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，排出体内堆积的毒素和废物。

　　居家为宝贝自制果蔬汁

　　* 鲜橙汁

　　取新鲜橙子1个，蜂蜜一茶匙。

　　先将橙子洗净，切成两半，放在挤果汁器上压出果汁，再加入2倍的温开水，放入蜂蜜调匀即可饮用。

　　营养小提示：

　　橙汁和蜂蜜中含有丰富的维生素、铁、钙、磷、尼克酸等，有利于补充乳类的不足，可促进宝贝的消化力，增强抵抗力，帮助缓解便秘。

　　* 胡萝卜汁

　　取胡萝卜2根，白糖5克。

　　先将胡萝卜切成小块状，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤，取汁加食糖调匀后食用。

　　营养小提示：

　　胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以促进上皮组织生长，提高呼吸道抗病能力，并且增强视网膜的感光能力，促进视力发育。

　　* 番茄汁

　　取番茄1个，白糖5克。

　　先将番茄用水煮开约2-3分钟，剥去皮，用消毒纱布把汁挤出，加入适量白糖调匀，用1倍温开水冲调后服用。

　　营养小提示：

　　番茄不仅含有丰富的维生素C、B、P和钙、铁、铜、碘等，所含的番茄红素具有抗氧化作用，还含有柠檬酸和苹果酸，可以促进宝贝的胃液对油腻食物的消化。

　　* 芹菜汁

　　取芹菜200克，用开水烫后切成短段，然后用榨汁机榨汁服用。

　　营养小提示：

　　芹菜不仅含有丰富的维生素A、B、C等，还具有清热解毒的功效，可以增强宝贝的食欲。

　　* 白菜汁

　　取白菜200克，加水煮沸，取出后切成小块，然后用榨汁机榨汁服用。

　　营养小提示：

　　白菜汁中富有维生素A，可促进宝贝发育和预防夜盲症。另外，白菜汁中含的硒有助于宝贝防治弱视，还可以促进造血功能。

　　温馨提示：

　　1.给小宝贝喂果蔬汁时，第一次喂一茶匙，大约10毫升，以后逐渐地加多，每天最多不超过150毫升。

　　2.要选择新鲜的蔬菜和水果制作果蔬汁，而不一定买进口水果和反季节蔬菜。制作前先要认真冲洗，将水果去皮;块茎类蔬菜要用刷子刷洗;不能带皮制汁的蔬菜，清洗干净后要薄薄地去一层皮。

　　3.蔬菜汁要随制随饮，长期放置的蔬菜汁亚硝酸盐会增高，甚至导致中毒。即使放在冰箱内，果蔬汁也不能久存。

　　4.由于果汁含糖较高，多喝会使宝贝食欲下降，还可能出现头晕、呕吐等低钠及果汁综合征症状，所以果汁决不应代替饮水。

　　5.果蔬汁仅含有很少的纤维素，不能完全代替蔬菜和水果，否则容易使宝贝发生便秘。

（实习编辑：黄乃引）