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更年期女性多吃豆

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2013-04-17 00:19:25生命时报

  更年期女性由于雌激素水平下降,身体机能衰退,加上心理调节不当,很容易患上更年期综合征。对此,黑龙江老年医学研究会妇产学会副主任委员蔡雁告诉《生命时报》记者,这些女性朋友在日常饮食中多添加一些“豆”,可缓解不适症状。

  蔡雁解释说,更年期综合征多由体内雌激素合成和分泌不足所造成,而黄豆制品是各种食物中雌激素含量最高的食品之一。建议更年期女性每日吃30—50克的黄豆或相当量的豆制品,如200克的豆腐、100克的豆干或者800克的豆浆

  除了黄豆,红豆淀粉豆富含B族维生素,对于缓解更年期女性的情绪烦躁大有裨益。此外,红豆还有利水消肿的功效,让更年期女性吃出好气色。红豆最简单的吃法是熬粥或做红豆包,煮粥要把红豆煮烂,可以提前泡一晚,或直接用高压锅。红豆包也简单,煮烂红豆,加捣碎,包成包子即可。

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