冰凉西瓜丁 清脆爽口的水果餐

　　西瓜是很多人都非常喜欢吃的水果，瓜瓤甜美多汁，具有非常好的解渴效果。西瓜的营养价值很高，含有丰富的对人体健康有益处的微量元素和营养成分，西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。今天小编就教给大家冰凉西瓜丁的做法，是一款清脆爽口的水果餐。

　　材料:

　　主料：西瓜1000克。

　　辅料：苹果50克，橘子50克，菠萝50克，荔枝20克，甜瓜30克。

　　调料：白砂糖200克，冰糖50克。

　　做法:

　　1.西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。

　　2.锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。

　　3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。

（责任编辑：王健淇）