罗汉果山楂饮 消除嗓子干疼

夏天来了，北方、西部地方天气干燥，或者东部、南部、中部地方吃东西上火，容易嗓子疼。嗓子疼、咳嗽怎么办？先从最简单的饮料开始。

主题：罗汉果山楂饮

食材：罗汉果10克、山楂片10克、蜂蜜适量

做法：

1. 罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；

2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；

3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。

此饮可作夏季饮料饮用，明目润肺除燥。

39食神特别提醒：

一、山楂可药食同源 孕妇莫食

今天教的这款茶，适合夏天饮，不仅健脾开胃，还能润肺除燥。中医认为，山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。可消食积、化滞瘀、主饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经。

山楂含酒石酸、枸橼酸、山楂酸、齐墩果酸、黄酮类、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、烟酸、糖类、蛋白质、脂肪、解脂酶、钙、铁等。

山楂是一种药食同源的好东西，但山楂也有一些不适合服用的人群。山楂只消不补，脾胃虚弱之人不宜多食。尤其值得注意的是，孕妇莫吃山楂，因为山楂破血化瘀，能刺激子宫收缩，可能诱发流产，孕妇千万不要因贪食而出问题。

二、罗汉果治肺热咳嗽、咽喉疼痛

罗汉果的果实，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等。罗汉果可鲜吃，但常烘干保存，是一种风味独特的干果。

中医认为，罗汉果味甘性凉，入肺、脾经，可主治肺热咳嗽、咽喉疼痛或失音、肠道燥热、大便秘结。可用煎汤，沸水浸泡，或蒸熟食用。

营养学认为，罗汉果含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。在日常生活中，此果可作清补汤料机调味品，肉及肉汤力放半个作调味，其味自然鲜甜隽永。

三、嗓子疼的饮食调理

嗓子疼时，要多吃一些含维生素、矿物质、清淡易消化的食物，要多喝水，要少吃辛辣、燥热、烧烤的食物，可多吃萝卜、荸荠、银耳、百合、梨、柿子等。戒烟戒酒。居室内要保持空气清新，注意不要使室内空气过于干燥。

39食神每周一提醒：

木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。

肝最强时间：1~3时 肝最弱时间：13~17时 强肝关键词：舒

●肝怕劳累，肝气最弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

39食神补充提醒：食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。

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　　（责任编辑：王健淇）