美食杰网：盐蒸橙子最好的止咳方法

　　有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用对肺部健康而言为最佳选择。单独食用或搭配一些其他食物同食，潜移默化中，会使你的肺部更加健康。

　　柚子

　　柚子性寒、味甘。含柚皮甙，枳属甙，新橙皮甙，胡萝卜素，维生素C、B1、B2，烟酸，钙、磷、铁，糖类和挥发油等。可下气、快膈、化痰、止咳、益肺。不过由于其性寒，不能过量食用，每次吃2~3块。

　　莲藕

　　熟莲藕性温、味甘、无毒。食用熟莲藕可补心生血，健脾开胃，滋养壮体，莲藕汤利小便，清热润肺。平时可用猪瘦肉或猪骨头和莲藕再加适量绿豆一起煲汤喝。

　　蜂蜜

　　蜂蜜性平、味甘。补中，润燥，解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。

　　估计许多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床后倒1~2调羹，温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅润肺，且可解毒养颜。但应注意不可用刚烧开的开水冲泡，因水温过高会破坏蜂蜜中的有益成分。

　　蜜枣

　　蜜枣性平、味甘。益气生津，润肺。平时煲汤或者煮糖水时可放入几粒蜜枣。

　　白萝卜

　　《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痨吐血”；《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”；《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性凉、味辛甘。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

　　民间有“冬天萝卜赛人参”之说，就是这个道理。平时可以煲小排骨萝卜汤喝。

　　金橘

　　金橘性味甘酸、平温、无毒。甘甜润肺，开胃健食，止渴生津。柑橘类都有此功效，不过最有益身体的是小金橘，完全应把它纳入日常水果食谱中。

（责任编辑：徐晓宇）