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吃不同食物可预防不同疾病

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2011-07-23 01:58:00爱美网

  1、牛奶:防治支气管炎

  最近,美国科学家的一项统计资料显示,在吸烟的慢性支气管炎患者中,有31.7%是从来不喝牛奶的,而每天牛奶的吸烟者,患支气管炎的人数却低于20%。这是为什么呢?科学家认为,牛奶中含有大量维生素A,可保护气管和支气管壁,降低其发炎几率。

  2、南瓜子:防治前列腺

  前列腺肥大是50岁以上男性的一大苦恼。最近,美国研究人员提出了一招防治前列腺肥大的新方法,即每天坚持吃50克南瓜子。经常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期症状恢复到初期,并且明显改善第三期病情。因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。

  3、菠菜:防治视网膜退化

  美国哈佛大学最近一项研究表明,每星期吃2 ~4次菠菜,可明显降低视网膜退化的危险。菠菜保护视力的关键因素是其含有丰富的类胡萝卜素,该化合物存在于绿叶蔬菜中,可防止太阳光对视网膜的损害。而视网膜退化恰是65岁以上老人丧失视力的主要原因,因此,多吃菠菜对提高老年人的视力水平大有益处。

  4、鱼肉:预防糖尿病

  荷兰国立公共卫生研究所的专家发现,鱼肉含有较多的欧米加-3脂肪酸,可增强人体对糖的分解、利用能力,维持糖代谢的正常状态。鲱鱼、鳗鱼、大比目鱼、墨鱼、金枪鱼、红鳟鱼等皆为预防糖尿病的佳品。

  5、苦荞麦:防治高血压

  四川凉山州的特产苦荞麦,以味道苦涩而营养丰富著称。据分析,此种食物中含有多种人体必需的微量元素等元素的含量尤为丰富。而这些元素又与人体心脑血管功能关系密切,因此,常吃苦荞麦者的血液中的脂质、胆固醇等均较正常。

  6、大白菜:每天吃防乳癌

  科学家在比较了世界各国的三餐食谱得出结论:中国和日本女性乳腺癌的发病率之所以比西方女性低得多,是由于多吃大白菜的缘故。白菜中含有一种化合物吲哚-3-甲醇,这种化合物能帮助分解与乳腺癌有关的雌性激素。据测算,每天吃大白菜,就能使身体吸收到这种化合物,从而可达到预防乳腺癌的目的。

  7、大蒜:一天半瓣防肠癌

  新西兰的科学家利用实验鼠,对大蒜的防癌机制与剂量作了研究,确认大蒜的防癌功效来自所含的二硫化二烯丙基,这种物质可产生清除致癌物的酶,进而保护肠道,使人免受癌症之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足够预防癌症,因此,只须坚持每天吃瓣半生大蒜就可以有效地预防肠癌。

  8、红:流感的“ 克星 ”

  流感涉及人群之广,对人体危害之大,都是不容忽视的。日本科学家发现流感病毒一接触红茶水就失去了传染性。专家由此提示,在流感高发季节,常饮红茶或坚持用红茶水漱口,可能是一种既简便又有效的预防措施。

  9、草莓:医治失眠的最佳水果

  土其的医学专家认为,最好用大自然的东西来医治失眠症,而不是依赖药物。草莓就有医治失眠的神奇功效,这种功效主要得益于其所含丰富的两种元素,有镇静功能,镁能安抚机体,两者结合就可达到安眠之功。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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