润肤草莓甜品的制作

　　选料

　　雪梨1/2个，草莓140克，糖3匙，肉桂粉3匙，清水120克，清水40克（后下）。

　　制法

　　1.雪梨去皮后，将草莓和120克清水、糖搅匀。

　　2.加入肉桂粉，用微火煮15分钟。入于甜品碟上，最后将清水40克加入剩下的草莓酱，再煮5分钟。

　　3.将酱汁淋在雪梨上，用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食。

（实习编辑：巫景铭）