饮食误区
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首页 > 饮食 > 饮食误区

早上吃红豆 中午吃黄豆

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2011-06-21 02:40:00太平洋女性网

  导读:糖尿病病人觉得自己生活质量下降,很大的一个方面的原因是觉得什么都不能吃了,很多患者都有这方面的烦恼。吃多少就是每一餐的总量要适当地控制,根据病人的情况、体重以及职业活动程度来决定。

  对此,分泌科医生直言,这其实是个很大的误区。以前总认为一旦得了糖尿病,就很多东西都不能吃。曾经有过一个极端的事例,病人为了避免自己的血糖升高,那么早餐吃红豆,中午吃黄豆,晚上吃黑豆,一天到晚就以豆类为食。因为豆类里面含有的糖分比较少,相对来说,跟米饭比较还是少一些的,这样吸收起来就比较缓慢,餐血糖升高不是那么明显,但是这种方法是不可取的。

  首先,糖尿病不是靠饿来解决问题的。糖尿病为什么会血糖高?那是因为机体运用不了葡萄糖,但是并不意味着糖分机体就已经够了,就像很多汽油在那里,但是你的车的发动机坏了,你的油没有进到这个汽车里面,你根本用不了。那你不能说因为油多了而用不了,你不能用其他的方法来减少它的供应,而是应该把油充分利用起来,也是一样的道理。其实,糖尿病病人绝大多数食物都是可以吃的,比如西瓜、雪梨,但很多病人都认为这些非常甜的东西不能吃。其实,碳水化合物,比如米饭,你说吃起来甜不甜?不甜,但是里面含的淀粉量是很多的。香蕉也是,香蕉跟西瓜比,哪个甜呢?可能有人认为西瓜比较甜,但是其实香蕉里面的碳水化合物的含量比西瓜要大的多。所以,对于糖尿病病人来说,大多数食物都能吃。当然,有的人有个很不好的习惯,就是喝糖水,尤其是饭后吃甜品,吃糖水。像这种方式就不应提倡,正常人吃多了也容易发胖,尤其吃饱了再喝糖水。

  所以对糖尿病患者来说,基本上都可以吃,关键是吃多少。吃多少就是每一餐的总量要适当地控制,根据病人的情况、体重以及职业活动程度来决定。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:杨权芬)

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