选料
烧鸭750克,田鸡500克。
制法
选烧鸭750克,田鸡500克。把烧鸭剁成条形放入扣碗摆好,将田鸡剁好调味加入剁椒放在烧鸭上,上笼蒸好扣盘而成。
特点
此款菜是粤菜与湘菜的巧妙结合,充满烧鸭的香味和田鸡的鲜味。
(实习编辑:巫景铭)
选料
烧鸭750克,田鸡500克。
制法
选烧鸭750克,田鸡500克。把烧鸭剁成条形放入扣碗摆好,将田鸡剁好调味加入剁椒放在烧鸭上,上笼蒸好扣盘而成。
特点
此款菜是粤菜与湘菜的巧妙结合,充满烧鸭的香味和田鸡的鲜味。
(实习编辑:巫景铭)