导读：吃厌了家常豆腐，麻婆豆腐，凉拌豆腐，汤豆腐吗？试试这个咸蛋黄豆腐羹吧！，1个绢豆腐，1盒鸡蛋，4个咸蛋黄，立马让你馋涎欲滴。
馋涎欲滴 烹咸蛋黄豆腐羹的做法
材料：
咸蛋黄豆腐羹做法：
将豆腐取出稍稍冲洗，切成1cm3左右的小块后，装入碗中。
一个鸡蛋打匀，加切碎的火腿，再加适量的盐及温水，搅匀后倒进豆腐里，水量稍稍没过豆腐即可（加盐时要考虑咸蛋黄本身的咸度）。
咸蛋黄蒸熟碾碎，洒在水面上，覆上保鲜膜，放在做开水的锅里蒸8分钟左右，取出洒上香菜，喜欢的话加点白胡椒粉即可。
小诀窍：
用的是新发现的鸡汁豆腐，很好切，而且不煮不泡几乎没有豆腐味。用普通绢豆腐也可，可以先用开水过一下或者盐水泡10分钟，比较好切。
如果要做的好看些，可以留开一个咸蛋黄与少许火腿碎一起蒸熟，等豆腐蒸好后，洒在中间点缀。
（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：杨权芬）
39健康网
长期吃酸菜会致癌吗?对健康是好是坏？科学实验揭开真相2023-12-05
为什么说鱼腥草是“害人草”？常吃有肾毒还致癌？告诉你真相2023-12-05
羊肉是心血管的祸根，还是营养佳品？冬天吃羊肉，牢记3点2023-12-05
经常喝茶和喝白开水有区别吗？谁的身体更健康？2022-09-26
反式脂肪酸，你真的了解它吗？2022-05-27
为什么天天喝牛奶、吃钙片，还容易得骨质疏松？2022-03-16
隔夜菜会致癌？放了多久算隔夜？到底还能不能吃？实验告诉你答案2022-03-09
经常喝牛奶和不喝牛奶，体质差别很大吗？2022-03-07
电梯骤降23层女子教科书式逃生！乘坐电梯有哪些注意事项2020-12-23
鼻炎鼻敏感 试试盐水洗鼻2018-04-18
经常吸二手烟有什么危害？2017-10-12
中暑了怎么恢复的快？中暑后吃什么有助恢复2017-07-18
白细胞增高是感染？也有可能是这些疾病2017-07-04
这5种电子产品比马桶圈还脏2016-01-14
自卑心理评估，测你内心真实的自卑程度心理测试
测试你的性能力 ask4心理测试
抑郁症心理测试，测试一下自己吧！心理测试
