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首页 > 饮食 > 大众营养

常吃紫菜黄瓜汤有助降糖降脂

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2011-05-21 00:51:00新浪健康


  中老年人血脂高即血黏度增高,是心脑血管病的危险诱因。因而注意科学食,少食高脂肪和高糖食物,已被人们证实是降血脂的有效措施。专家介绍,常喝保健汤,可达到降低血脂、防止病情发展的目的。

  家常做的保健汤有这么几种:

  紫菜黄瓜

  取紫菜适量,黄瓜100克。紫菜水放精盐、酱油、生末、黄瓜,烧沸,最后加入味精和香油即可食用。

  山楂鲤鱼汤

  取约500克的鲤鱼一条,山楂片25克,面粉150克,鸡蛋一只。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸15分钟。将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入段、味精即成。

  山楂首乌汤

  取山楂、何首乌各15克,白糖60克。先将山楂、何首乌洗净、切碎,一同入锅,加水适量,浸泡两小时,再熬煮约一小时,去渣取汤,日服一剂,分两次温服

  山楂银

  取山楂30克,金银花6克,白糖20克。先将山楂、金银花放在勺内,用文火炒热,加入白糖,改用小火炒成糖饯,用开水冲泡,日服一剂。

(责任编辑:骆丽萍 实习编辑:袁佩琪)

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