食品含量“瘦身潮”席卷全国

　　编者语：“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”、“糖高宗”……这些充满黑色幽默的词汇直指当下不断高涨的CPI。如今，这波涨价潮已经从“豆蒜姜糖”家族蔓延到其他食品。近日来，超市里悄悄进行的食品净含量“瘦身”运动，成为了网友们热议的一个话题。以饮料为首，棒冰、薯片、水饺等食品纷纷“减量不减价”，玩起了变相涨价的艺术。39编辑来带领你全面了解此次食品“瘦身”运动。

　　三大饮料巨头齐“瘦身”，百事理由很雷人

　　夏季饮料消费旺季到来前，可口可乐、百事可乐、康师傅三大饮料巨头不约而同地对主流饮料更换瓶型，导致包装和饮料含量一同“瘦身”。对于“瘦身”是变相涨价的质疑，可口可乐回应称，是公司全球统一行动；而百事方面则称，更换包装是因为市场测试结果显示消费者更喜欢500ml包装。不少网友对此表示，消费者被喜欢，百事给出的理由“实在很雷人”。

　　在原材料成本上升的大背景下，“瘦身潮”再度席卷整个食品饮料行业。换了新包装后的百事可乐与可口可乐缩水幅度一致，均从600ml减至500ml，幅度超过16%，此外，355ml易拉罐装也减至330ml。康师傅旗下每日C和传世新饮两个系列饮品也因更换瓶型而缩减了容量，均由500ml减至450ml。

　　面对包装“瘦身”是变相涨价的质疑，各大饮料公司给出不同的解释。可口可乐表示，更换产品包装是全球统一行动，成本因素只是其中之一。百事则称，经过全国范围长达18个月的市场测试，发现消费者更喜欢500ml的包装，因此决定将其重新上市。

　　百事方面给出的理由在网上引发广泛讨论，不少消费者表示，百事给出这样的解释是在嘲笑消费者的智商，“消费者喜欢500ml包装并不等于喜欢减量不降价的500ml，典型的混淆概念蒙混过关。”“按照百事的逻辑，消费者最喜欢免费的可乐，百事怎么不免费送可乐啊？”消费者表示，消费者不自觉地成了饮料商“变相涨价”的挡箭牌。

　　“碳酸饮料巨头高达30%左右的毛利润在六大饮料品类中仍是最高。”资深专业营销人士表示，在成本上涨的压力下，高利润的惯性心态让碳酸饮料企业有了涨价的驱动和信心。而与提价相比，“瘦身”的方式更容易让消费者接受，“毕竟消费者对快消品的价格非常敏感”。而在营销专家看来，在成本上升而涨价行为又十分敏感的大环境下，将有更多的食品饮料企业加入到“瘦身”的队列中来。