灵芝 我们应该怎样吃

　　现代医学研究表明，灵芝子实体和孢子的药理作用广泛，在免疫调节、保肝解毒、抗过敏、降血脂、降血糖等方面都有一定的作用。

　　灵芝的传统用法是将子实体切片水煎。从效果来看，这种方法浪费了很多有用的物质。而且，由于赤芝水煎液口感很苦，一般都是单独水煎。为了方便服用、利于人体吸收，现代工艺常将灵芝子实体加工成超细粉或灵芝多糖，还将孢子破壁加工成破壁孢子粉。灵芝孢子粉的药用价值和灵芝子实体相似，但它口感较淡，更容易为人们接受。

　　在灵芝的加工品中，灵芝超细粉和孢子粉价格较便宜，适合大众日常保健使用。我们在日常应用中还发现，加工后的灵芝超细粉在治疗便秘和失眠方面有很好的效果。服用时，可单用灵芝超细粉或孢子粉，也可二者配合使用。

　　服用方法很简单，可吞服后温水送下，或冲水服。一般灵芝超细粉或（和）破壁孢子粉每天2克-4克，分早晚两次服用。

　　最后提醒大家，灵芝虽然是益寿延年的佳品，但也要使用得当。我们建议，在持续服用3个月后，应停用7天-10天再继续服用。

（实习编辑：袁佩琪）

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