你了解豆沙多少

　　简介：豆沙是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等。

　　功效：豆沙的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、多种维生素和钾、磷、钠等矿物质。豆沙的原料有绿豆、红豆等。

　　适合人群：一般人皆可食用。

　　适用量：每次约30克。

　　温馨提示：

　　●豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

　　●豆沙的制作工艺繁杂，可以选择市场上出售的豆沙制品，加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可调出不同风味的豆沙馅料。

　　●黄豆油脂含量高，不宜做豆沙。

（实习编辑：杨权芬）

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