39健康

南瓜三鲜汤圆的制作(图)

南瓜三鲜汤圆的制作(图)

  选料

  汤圆粉、南瓜、猪肉、白菜、虾仁、香菇、葱、姜、香油、盐、味精、胡椒粉、料酒。

  制法

  1.南瓜洗净切成小块,放入高压锅煮15分钟,过凉后在搅拌机中打成茸。

  2.用汤圆粉、温水和南瓜茸一起和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。

  3.将猪肉、白菜、虾仁、香菇,加调料做成三鲜馅。

  4.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。

  提示

  其他包饺子的馅料都可以尝试使用。

  特点

  味道鲜咸,口感别致。

(实习编辑:巫景铭)

2007-11-12 19:30:00浏览16举报/反馈
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