查看更多相关内容
取消关注选料
水发鱼翅250克,乌骨鸡中翅6只,花胶120克,上汤100克,盐2克,味精2克,酱油2克,湿生粉10克,葱油少许。
制法
1.乌骨鸡中翅焯水,冲凉后去掉骨头。花胶切成5厘米长、3厘米宽的长方形。
2.水发鱼翅和乌骨鸡中翅放入小砂锅,加上汤和调味料,上笼蒸20分钟。
3.把小砂锅内的上汤倒入炒锅中,烧开勾芡,淋上葱油,把芡汁浇淋在鱼翅花胶和鸡翅上即可。
特点
色泽莹润,鲜糯可口。
(实习编辑:巫景铭)
三级 综合医院 公立
四川省南充市仪陇县金城镇普济路13号
三级甲等 综合医院 公立
总院:四川省成都市青羊区一环路西二段32号;社区服务门诊:省医院第二门诊部地址:成都市外双楠置信路57号附54号;省医院第三门诊部地址;成都市领事馆路9号附1、2号;省医院第五门诊部地址:成都市府南新区刘一手斜对面;草堂病区:成都市大石西路62号;城东病区:位于成都市龙泉驿区大面镇洪河北路589号(市东三环成渝立交桥旁)
二级甲等 妇幼保健院 公立
云南省个旧市宝华路
二级甲等 妇幼保健院 公立
抚顺市顺城区浑河北路62号
二级甲等 专科医院 公立
上海市同心路159号
二级甲等 综合医院 公立
寻乌县中山路120号