党参黄芪炖鸡汤的菜谱(图)

　　选料

　　母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片少许，料酒少许，盐少许，味精少许。

　　制法

　　1.将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

　　2.将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

　　功效

　　有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

（实习编辑：巫景铭）