现代男人的黄金食谱

　　全世界有多少男性被自己日益凸起的肚子困扰?又有多少男性能在高压状态下维持强健的体魄?实际情况是，不眠不休的繁忙让他们的身体素质每况愈下，糖尿病、高血压、心脏病也纷纷找上门来。英国营养学会专家安妮·思德尼尔指出：“健康的食谱才是保证男性年轻、有活力、健壮的良药。”男性应该根据自身的生理特点，得当饮食，才有助于维持身心健康。

　　番茄

　　番茄保护前列腺　番茄红素可清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，一个成年人每天食用100～200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要，而熟番茄更容易被人体充分吸收。

　　燕麦

　　燕麦有益心血管　男性的内分泌代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、脑卒中等疾病。而维生素e能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素e，所以男性应多吃这类食物。美国营养学家妮基·库拜克表示，燕麦含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护你的心脏和血管。有资料显示，燕麦降低心脏病风险的概率达到了30%，甚至更高。

　　蚝

　　吃蚝能补精　男性从24岁后，精子的质与量都在走下坡路。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的质与量。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克)，从而增强男性的性能力。

　　含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。

　　鲜枣

　　鲜枣对付高压工作　男性由于在工作、家庭以及社会中长期扮演承担者的角色，因此长期处于高压状态，更需要补充营养。经常精神紧张的人，每天可吃3～5枚鲜枣，以补充维生素c，缓解工作、生活的压力。

　　除鲜枣外，维生素c含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、西蓝花、芦笋等，都可以协助肾上腺素(一种抗压力的激素)的分泌，从而对抗压力。

　　大蒜

　　大蒜缓解疲劳　人们都知道，大蒜具有强大的杀菌力，能消灭侵入体内的病菌。但你知道吗?它还有助于维生素b1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。大蒜还可提升免疫力，具有抗氧化作用，同时被视为防癌食物。

　　深海鱼

　　吃深海鱼减少脑卒中　男性患高脂血症、脑卒中的年龄正逐渐年轻化，而深海鱼中所含的欧米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酰甘油等，对心脏血管特别有益。美国心脏病协会建议，富含欧米伽 -3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以轮换着吃，要记住每星期应至少吃两次鱼。

　　红酒

　　喝红酒防动脉硬化　如果非要喝酒，那就喝红酒。因为葡萄皮中所含抗氧化物质多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的概率。此外，红酒能提升抗氧化作用，预防动脉硬化。最近研究结果也显示，红酒对预防男人的老年性痴呆症也有功效。一般来说，中年男人平均每天饮用100～150毫升为宜。此外，应避免空腹饮用，佐餐饮用更好。这样可增进食欲，帮助消化，减少对酒精的吸收。

　　水

　　把喝水提上日程　人类脑部有75%的水，脱水第一个影响到的器官就是脑，水分太少，会让人疲劳、反应变慢。偏偏男性一忙起来，就常常忘了喝水，如果用饮料或汤补充体内水分，就会徒增热量，使身体发胖。因此，尽量在餐与餐之间多喝水。例如，一进办公室，就马上倒500毫升的水放在桌上，强迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。每天至少要喝完1200毫升水，相当于2瓶矿泉水。

（实习编辑：万文娟）