南北杏炖木瓜的菜谱(图)

　　选料

　　生木瓜1个，小排骨300克，南北杏10克，盐适量。

　　制法

　　1.生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。

　　2.小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。

　　3.入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。

（实习编辑：巫景铭）