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药炖排骨的菜谱(图)

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2007-11-01 08:54:0039健康网社区

药炖排骨的菜谱(图)

  选料

  主料:猪排600克, 猪尾1根, 米酒100毫升, 盐少许。

  药材:十全大补帖一帖(当归4克,熟地8克,桂枝4克,党参8克,炒白芍8克,川芎4克,白术8克,茯苓8克,黄芪8克,甘草4克)。

  制作

  1.排骨、猪尾刴块,以滚水汆烫、洗净。

  2.将猪尾、排骨与水1200毫升、十全大补帖、米酒、盐一起放入炖锅内炖90分钟即成。

  功效

  温补气血。

(实习编辑:巫景铭)

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