查看更多相关内容
取消关注到了夏季之后,人们对于酸奶的需求量大大增加。超市中的酸奶口味也是很多,可供人们选择。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味,还能帮助形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖。同时,使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。
千万别小看酸奶的这些作用,对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说,非常有益。
同时,酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。
经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。
午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,在整个下午都精神抖擞,更有利于提高工作效率。
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。对于那些长时间面对电脑,每时每刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,利用午饭的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。
(实习编辑:王亚娥)
皖北煤电集团总医院 胃肠外科
副主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第六医院 临床营养科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
二级甲等 综合医院 公立
迎宾大道(南侧)与镇雄大道交汇处
三级甲等 综合医院 公立
广东省广州市天河区黄埔大道西613号
二级 综合医院 公立
重庆市涪陵区白涛镇麦子坪
二级甲等 综合医院 公立
广西南宁市鲁班路46号(广西大学后)
二级甲等 综合医院 公立
青岛西海岸新区黄浦江路9号
二级 综合医院 公立
崇阳县