一茶一坐 白领午餐A计划

　　对于在写字楼里工作的人来说，去哪里解决午餐是很关键的问题。很多人午饭都在外面打游击，只求填饱肚子完事。杂七杂八的饮食长期下来，便会造成胃病、厌食、发胖、营养不良等隐患。那么，如何让午餐丰富起来，还自己一个健康的饮食方式呢?

　　茫然四顾间，一茶一坐适时推出了一系列的套餐。既是大店出品，口感质量又有保证。最重要的是，一茶一坐所有餐品从选料到配发决不添加味精和人工色素。而一茶一坐的套餐严格按照营养膳食搭配而成，包含天然健康的肉类、新鲜的蔬菜、多汁的水果、原汁原味的汤料以及美味的肉燥米饭。名为套餐速度也让人欣喜，长久以来的午餐问题，终于多了一条解决的途径。

　　据最新资料显示，白领午餐最需要的六种食物分别为西兰花、鱼肉、洋葱、豆腐、圆白菜和新鲜果蔬。这所有的食品在一茶一坐的套餐中均可以找到。西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

　　沙茶牛肉煲

　　一茶一坐推出的沙茶牛肉煲，里面的牛肉香嫩可口，配以特制的沙茶酱料。口味独特，再加上新鲜的西兰花，在一点点麻辣的味道中含有淡淡的清甜。

　　旺旺海鲜煲

　　而旺旺海鲜煲是一道名副其实的海鲜大拼盘，令人瞠目的大蟹钳钩起无限的食欲，再配以贡丸、文蛤、鲜虾等海鲜，最后为了营养的搭配，当然不能忘了加我们的抗衰老和抗癌明星——西兰花，味道异常的鲜美。

　　鳕鱼煲

　　鳕鱼煲的食材采自盛产鲜鳕鱼的深海，肉质鲜嫩十足，鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。这道热气腾腾的鳕鱼煲定会让您感受到来自深海的新鲜美味。

　　下面说到洋葱，洋葱可清血，有助于降低胆固醇。一茶一坐的多道餐品中均含有洋葱。

　　铁板蘑菇猪排

　　比如铁板蘑菇猪排，它选用上等的猪排，精心烹制，再淋上特制的鲜嫩蘑菇酱，并配以新鲜的洋葱，口感极佳。

　　当鲜香多汁的牛仔骨遇到浓郁的黑胡椒酱，便成了这到美味的铁板牛仔骨，而有了洋葱的搭配则使这到本身已经很完美的菜肴变得更加的美味。为了能为白领的午餐提供更丰富的营养，这两道铁板类菜肴还加了新鲜的西红柿和鸡蛋，充分补充了维生素和蛋白质。

　　其实除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。而“氧化”意味着“衰老”

　　三虾豆腐脑

　　一茶一坐也针对这种需求推出了最合适的搭配，三虾豆腐脑由鲜美爽滑的豆腐与新鲜的虾仁、虾脑、虾籽烧制而成，口感鲜滑，口味较清淡。

　　蟹黄豆腐煲

　　而蟹黄豆腐煲则精选大闸蟹蟹黄，以上等的鸡汤、配以手工挑制的新鲜肥美的蟹钳肉，口感鲜咸并带有浓郁的蟹黄味。

　　那又是什么让我们随时保持活力又有驻颜的功效呢，这就是圆白菜和新鲜蔬果。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

　　原鸡汁时蔬煲

　　一茶一坐的经典餐品原鸡汁时蔬煲是用原汁的鸡汤配以新鲜的蔬菜，蔬菜充分吸收了鸡汤的鲜美而又将本身的营养更好的发挥出来，既美味又健康。

　　其实，一茶一坐还有很多值得品尝的菜品，比如卤豆腐、培根高丽菜、柴鱼银丝沙拉等。都是午餐不错的选择。

(实习编辑：张曼)