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特点:咸香干脆
主料:莲藕 配料:蒜苗,生姜,干辣椒,盐,鸡精
1.新鲜莲藕洗净切细丝,上浆,过油炸至金黄断生,捞出沥油
2.蒜苗,生姜,干辣椒均切丝备用
3.锅中放适量油,烧至8成,将切好备用的蒜苗,生姜,干辣椒放入锅中煸出香味
4.放入过油后的莲藕丝,翻匀加入适量盐,鸡精即可
(实习编辑:朱燕梅)
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