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黄豆芽:4两,黑木耳丝:1两,白米:250克,高汤:200克,盐:5克,酒:40克,香油:10克,色拉油:20克,胡椒粉:5克。
制法
1.将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟,再加入调味料略拌匀备用。
2.黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟,煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
(实习编辑:朱燕梅)
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