教你做蘑菇火腿饭

　　白米：150克，水：200克，蘑菇：50克，洋葱丁：50克，火腿：50克，巴西里粉：50克，五榖米：20克，胡椒粉：5克，糖：20克。

　　制法

　　1. 将蘑菇洗净沥干，切片备用。

　　2.将五谷米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡3小时，再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟，最后将两种米(连水)混在一起备用。

　　3.将平底锅预热，加入橄榄油，将洋葱爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的调味料翻炒均匀，起锅后，铺在米上。

　　4.放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖20分钟，最后洒上巴西里粉，用饭匙轻轻拌匀即可。

(实习编辑：朱燕梅)