教你做青豆桂花饭

　　主料：青豆仁：1杯，白米：2杯，水：2杯。

　　调味料A：香油：2小匙，盐：2小匙，酒：1大匙。

　　调味料B：糖：1/2大匙，桂花酱：1/3大匙。

　　制法

　　1.白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。

　　2.把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电饭锅中，按下开关。

　　3.开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15-20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

　　提示

　　使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。

(实习编辑：朱燕梅)