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取消关注石榴含维生素C比苹果高2倍
石榴入口汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。据分析,石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高1~2倍,但脂肪、蛋白质含量较少。
以色列有学者研究证明,如每天饮用2~3盎司石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止食用,这种奇特的效果仍将持续一个月。而且,石榴汁在抵抗心血管疾病的临床效果上非同寻常,是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
(实习编辑:朱燕梅)
主任医师
温州医科大学附属第一医院 胃肠外科
副主任医师
武汉大学人民医院 胃肠外科
安徽医科大学第一附属医院(长江路) 胃肠外科
副主任医师
广东省中医院 胃肠外科
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
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