韩国美食之柿饼汁

　　材料 生姜50g﹐桂皮20g﹐白糖2/3杯﹐柿饼8个﹐松子1大勺﹐水7杯﹐

　　做法﹕

　　(1)把生姜去皮后割薄。

　　(2)把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。

　　(3)捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。

　　(4)除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。

　　(5)趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。

(实习编辑：朱燕梅)