半荤半素领跑饮食新风尚

　　越来越多的素餐馆在北京出现，越来越多的白领开始吃素;而今天至21日，北京大学素食文化协会也将开展为期一周的素食文化周活动———不知从什么时候起，素食潮已成为一种时尚生活方式。但只有恰当的素食方式才是健康的保证。

　　越来越多的白领们开始选择素食，它已经成为现在最流行的饮食方式之一。 广义的素食主义并非提倡完全吃素，它讲究的是饮食搭配。

　　日常饮食中的豆类、蔬菜、瓜果以及植物油、调料中的营养都是人体不可缺少的.

(实习编辑：朱燕梅)