夏日小甜点 土豆泥沙拉

　　天气热了，有的时候吃不下太多主食，没关系，这款小甜点一样能提供给你主食的能量!

　　原料:中等土豆2个，鸡蛋1个，牛奶适量，黄瓜适量，盐适量，沙拉酱适量，红椒粒少许。

　　1、土豆洗干净，煮熟;

　　2、鸡蛋煮熟去皮;

　　3、煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥，蛋黄加入到土豆泥压碎;

　　4、黄瓜切很薄的片;

　　5、黄瓜片切成很细的丝，再切成很细的碎粒;

　　6、蛋白液切成碎粒;

　　7、将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀;

　　8、模具中抹一点油，将土豆泥装入模具中抹平;

　　9、轻轻提起模具就可以脱模。

(实习编辑：张曼)