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取消关注有人说喝酸奶能减肥(减肥食品),也有人说喝酸奶易长胖,那么真实情况是什么样的呢? 适量地喝酸奶 如果你每天做仰卧起坐做到几乎要昏迷,小腹却还是一贯松弛的样子,你应该在你的饮食方面检讨一下了吧! 最佳的瘦小腹食品应具备如下标准:含大量纤维,足以消除腹胀;含抗氧化物,让你运动(运动食品)更有效果;
还应含足量的蛋白质(蛋白质食品)以促进新陈代谢的健康(健康食品)。 根据最近在一肥胖期刊上发表的一项研究,那些主要从酸奶吸收钙(钙食品)质的人群拥有更平坦的小腹。大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化(消化食品)系统的健康,减少腹胀、便秘(便秘食品),让你的小腹看上去更加平坦。
但是营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些,一般来说,100克的牛奶含的热量是57千卡,而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡,含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想和多少都可以的。
建议: 对于那些舍不得酸奶美味又怕胖的女性(女性食品),推荐选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然味道显的不是那么浓郁醇厚,可热量比牛奶还稍低一些。如果不怕麻烦,也可以自己动手做酸奶哦。可以在酸奶上加一些水果(水果食品)丁来改善口味。
最佳食用量: 每天1到3杯低脂或脱脂酸奶。 最好在饭后两小时再喝,空腹饮用酸奶,会使酸奶的保健作用减弱,而饭后两小时饮用,或睡前喝,既有滋补保健(保健食品)、促进消化作用,又有排气通便作用。
网络流行的酸奶减肥食谱不可信 许多姐妹都在谈论酸奶减肥法,但是具体操作有所差异。据传闻,要减重3公斤以下,必须连续喝3天酸奶,但若要减重5公斤以上,要连续喝酸奶7天。由于一些知名艺人采取此法而瘦下来,经媒体披露后,让许多人起而效尤。以下是比较系统的一种:
清晨 每天早晨起床,先喝一杯白开水,然后再喝一杯蜂蜜(蜂蜜食品)水。然后喝一份酸奶(200毫升左右),再吃一片全麦面包/一碗燕麦粥。尽量买低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0-1.5%)。
中午 如果觉得胃里很饿,那么先喝一碗汤、吃几口饭或几片饼干。然后喝一份酸奶(200毫升左右)。然后吃100克鸡肉/牛羊肉/鱼/内脏/血。这些东西主要补充铁(铁食品)。再加上一盘蔬菜,没有熟蔬菜(蔬菜食品)可以吃小西红柿/大番茄/生菜等。餐后喝两杯乌龙茶消食。
下午4点 饥饿的时候可以再喝一杯酸奶。 晚上 餐前先喝一杯水或汤,然后吃一盘绿叶菜(放汤里煮熟加鸡精,或者是加几滴香油(油食品)凉拌)。然后和中午一样吃一杯酸奶。饿了可以吃一些水果。
营养师:这个流行的酸奶减肥餐容易反弹 一天当中共喝800毫升左右的酸奶,加上50克粮食,100克肉/鱼,400克蔬菜,100克水果。全天能量(能量食品)1000-1200千卡。这是一个非常低热量的饮食。营养师表示:“这其实是一种半断食”,这段减肥期会非常饿,而且这种方法短期内危险性不大,但是长期下来却有可能营养不良;而且如果你没有改变饮食习惯和生活形态,难保没有复胖的危险。
(实习编辑:张曼)
主任医师
中山大学附属第一医院 胃肠外科
皖北煤电集团总医院 胃肠外科
副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 胃肠外科
副主任医师
暨南大学附属第一医院 胃肠外科
主任医师
武汉市第六医院 胃肠外科
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