喝豆浆致乳癌说法不靠谱 女性莫要太惊慌

　　最近有新闻报道，台湾一名男生半年前发现左乳晕下方有硬块，随后被检查出患有乳癌，经手术，并辅以化疗预防，目前恢复良好。据了解病患并无乳癌家族史，身材中瘦，也不爱吃油炸类食物，但是为什么会患上乳癌呢？这实在令人费解。医生怀疑这和患者爱喝豆浆有关，因为豆浆是黄豆制品，富含植物性雌激素，而荷尔蒙是乳癌发生原因之一。

　　喝豆浆会引发乳腺癌？这让许多人感慨：吃什么都不安全了！尤其是女性朋友，之前还听说，女性多喝豆浆对身体有好处，可以预防乳腺癌，怎么现在又变了一个样呢？加之这几年，女性乳腺癌的发病率都有所增加，这让许多女性感到恐慌。然而，这种说法是否经得起科学的验证呢？

　　暨南大学附属第一医院妇产科主任医师罗新在解释关于植物雌激素是否会引起子宫肌瘤（雌孕激素水平过高也是子宫肌瘤的发病因素之一）时说道：“要研究食物对子宫肌瘤的影响，需要对植物雌激素进行研究，同时研究这些食物卖出去多少，有多少女性食用或长期食用，其中又有多少是生育期的女性，食用之后有多少人患上了子宫肌瘤等等。这些都需要进行科学的研究和论证，不能单凭推论说吃了这些食物就会导致子宫肌瘤。”他认为，食用含雌激素的食物导致疾病发生的可能性是很小的，并且植物雌激素和人体雌激素也存在一定的区别，这种说法尚有待研究。

　　同理，“食用豆浆能引起乳腺癌”这种说法也有点站不住脚根，也需要科学的验证。

　　而海慈医院营养科的杨红主任也明确表示，男性患乳癌与大量饮用豆浆无关，她指出，“所谓豆浆产生雌激素，其实是豆制品含有的植物异黄酮充当了这个作用，但是进入人体后消化吸收率比较低，食物中的这种活性物质很快会被代谢掉。而且食物中摄入的雌激素与药物雌激素是不一样的，喝豆浆不会导致乳癌。”