苦菜的功效与作用是什么

苦菜具有清热解毒、消肿排脓、利尿、止痒、辅助治疗感冒等功效与作用。由于苦菜性寒，长期或过量食用可能引起脾胃虚寒，因此建议咨询医生后再食用。

1.清热解毒

苦菜性味苦寒，具有一定的寒凉特性，能清除体内火热邪气，从而发挥清热解毒的作用。苦菜可用于缓解因内火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤肿痛等症状。可将其洗净后直接食用或煮水饮用。

2.消肿排脓

苦菜归大肠经，能够促进大便排出，有利于消除体内湿浊之邪，达到消肿排脓的目的。苦菜对于痈肿疮疡、丹毒等疾病有一定的辅助治疗效果。可将新鲜苦菜捣烂外敷于患处。

3.利尿

苦菜入肝经和小肠经，具有疏通水道、通调水道的作用，因此可以起到利尿的效果。苦菜适用于治疗水肿、脚气等病症。可通过煎汤服用的方式进行改善。

4.止痒

苦菜有散结的作用，而瘙痒多由气血瘀滞所致，因此苦菜对止痒也有一定帮助。苦菜可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等皮肤病症状。可将鲜品捣碎外敷或煎水洗患处。

5.辅助治疗感冒

苦菜具有一定的抗病毒作用，能够抑制流感病毒等多种病原体的复制和传播，进而减轻感冒的症状。苦菜可用于缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状。可用开水冲泡后代替茶饮。

需要注意的是，苦菜性寒，脾胃虚寒者应慎用或避免长期大量摄入，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，苦菜还可能影响铁质吸收，贫血患者不宜过量食用。