益母草煲鸡汤的功效与作用

益母草煲鸡汤具有活血调经、清热解毒等功效。益母草是一味妇科用药，其性苦、辛而微寒，归肝经和肾经，有活血调经、利尿消肿、清热解毒的功能。

一、益母草煲鸡汤的作用

1.活血调经：用于治疗月经不调、产后恶露不行以致腹痛、淋漓不尽等症状，可单用或配伍当归、川芎等同用；若为血瘀所致的闭经，常配红花、桃仁等一同使用。

2.清热解毒：可用于疮痈肿痛、喉痹、乳痈、丹毒等病症，常配金银花、野菊花等一起煎汤内服，也可外洗患处。

二、益母草煲鸡汤的具体做法

1.材料准备：鸡肉半斤左右，益母草30g左右，红枣5颗左右，生姜适量，盐少许。

2.具体步骤：将鸡洗净切块，放入锅中加水没过食材，加入姜片去腥，煮沸后捞出清洗干净备用；益母草择洗干净，切成段状备用；红枣洗净，去掉枣核，对半切开；再次起锅烧开水，倒入鸡肉焯水去除浮沫；另起锅倒油，爆炒益母草至出香味，再加入红枣翻炒均匀；往砂锅中注入清水，依次放入鸡肉、益母草以及红枣，大火煮沸后转小火慢炖40分钟即可关火食用。

三、注意事项

需要注意的是，孕妇及阴虚出血者禁服益母草，服用期间不宜同时服用藜芦及其制剂。如果患者出现其他不适症状时，建议及时前往医院就诊，在医生指导下进行规范治疗。