艾叶炖乌鸡的功效

艾叶炖乌鸡具有补虚温中、祛湿止痛、活血调经的功效和作用。

1.补虚温中

艾叶具有温经散寒、扶阳固脱之效；乌鸡可补益气血、滋养肝肾。合用能起到补虚温中的作用。

2.祛湿止痛

艾叶性辛温，归肝、脾经，有理气血、逐寒湿等作用；乌鸡入脾胃二经，有补中益气、健脾养胃之功。二者同食可增强身体免疫力，缓解疲劳。

3.活血调经

艾叶味苦微温，入肝、脾经，有行气活血、调经止痛的功效；乌鸡为滋补佳品，其肉及骨均可入药，有补虚劳、强筋骨、补血的功效。两者搭配食用可辅助治疗女性月经不调、宫冷不孕等症状。

使用艾叶炖乌鸡时需注意适量原则，避免过量摄入导致上火。对于存在高血压、心脏病等疾病的人群而言，不宜长期大量食用，以免引起血压升高或加重心脏负担。此外，对上述食材过敏者禁用，以免引发皮疹、瘙痒等不良反应。