昆布是什么昆布的作用有哪些

昆布具有利尿消肿、软坚散结、化痰止咳、降血脂、降血压等功效和作用。

1.利尿消肿

利尿消肿是因为昆布富含膳食纤维及钾元素，能促进水分代谢，减少体内液体潴留。

2.软坚散结

昆布具有一定的软坚散结作用，因为其含有的多种活性成分能够抑制细胞过度增殖，从而达到缓解结节形成的目的。

3.化痰止咳

昆布中的藻朊酸有明显的祛痰作用，对于咳嗽痰多者有一定的止咳平喘效果。

4.降血脂

昆布中所含有的昆布多糖可以降低血清总胆固醇含量，进而起到降血脂的效果。

5.降血压

昆布中含有丰富的钠盐，钠离子可使细胞外液增加，从而引起血压上升；而钾离子则相反，它能使细胞内液增多，从而使血压下降。

在食用昆布时需注意适量摄入，避免过量导致电解质失衡。此外，对昆布过敏者应禁用昆布及其制品，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。