茯苓要煮多久才可以吃

茯苓煮制的时间通常在30-60分钟之间。主要取决于茯苓的质地和所使用的烹饪方法，其中高压锅的使用可适当缩短茯苓的煮制时间。

茯苓是一种中药材，具有利水消肿、健脾宁心的功效，常用于治疗水肿、痰饮、脾虚泄泻等症状。茯苓煮30-60分钟可以吃，因为茯苓的质地比较坚硬，需要较长的时间才能煮烂，从而有利于人体吸收。如果煮茯苓的时间过短，可能导致其未完全煮烂，增加其利水渗湿的功效，引起尿频、尿急等不良症状。

在食用茯苓时，需注意观察是否有不良反应，如皮疹、呼吸困难等，如有异常情况，应立即停用并就医。