吃叶酸维C隔开两小时 避免互相影响

　　叶酸是一种常用的膳食补充剂。孕妇对叶酸的需求量比正常人高出4倍；经常饮酒，服用安眠药、避孕药的人也容易出现叶酸缺乏，表现出精神萎靡、疲乏无力、健忘、失眠、食欲差；有些舌炎、腹泻也和体内叶酸水平下降有关。这些人都需要补充叶酸，但如果同时补充维生素C，又没有注意岔开二者的服用时间，可能影响叶酸的吸收，达不到应有的效果。

　　维生素是维持人体健康必不可少的物质，大致可分为水溶性(维生素B族、维生素C等)和脂溶性(维生素A、D、E等)两大类。叶酸是一种水溶性B族维生素，因为可预防宝宝出生缺陷，育龄和孕期妇女都应当补充。

　　维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、脑卒中，保护牙齿和牙龈等。维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。维生素C每日补充量不应超过1克（一片维C泡腾片中的含量），但一些人同时服用了多种膳食补充剂，造成过量。

　　在补充维C后造成的酸性环境中，叶酸很容易被破坏。补充维生素C超过2克时，更不利于叶酸吸收。缺乏叶酸者表现为巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症，其中，后者被认为是心血管疾病的危险因素，孕妇缺乏叶酸可以引起胎儿神经管畸形。为了避免叶酸和维生素C互相影响，两者的服用时间最好相隔2小时以上。

　　另外，黄色、橙色新鲜蔬菜和水果都含维生素Ｃ，如花菜、辣椒、柚子、柠檬等。如果需要服多种补充剂，建议在医生的指导下使用。

　　辽宁省人民医院营养科主任 夏茗琦