劣质维生素B12中或含有剧毒氰化物

　　你知道你的维生素B12里真的含了什么吗？看看你的说明书吧，如果里面提到的是氰钴胺维生素B12（cyanocobalamin）那你就要注意了，这是一种廉价的和氰化物合成的维生素。低端维生素的制造商以这种形式的化合物声称他们的产品“含有维生素B12。”他们不会告诉你，这种形式的维生素B12是与一个有毒的氰化物连结的，并且必须通过你的肝脏来解毒。

　　氰化物是一个非常著名的毒药。它使你的身体发生剧烈的化学变化，使氧气不能进入红细胞。不论是以口服、吸入、皮肤吸收、肌肉注射等等途径进入机体的氰化物，只要很少量就能造成如下症状：心跳加快、呼吸急促、烦躁不安、头痛头晕、虚弱、双眼发痒或灼烧感、恶心呕吐等。而大量接触氰化物会引起抽搐、心跳极缓、失去知觉最后呼吸心跳停止致死。氰化物并不是维生素的好伙伴！

　　维生素B12是所有维生素中化学式最大最复杂的，它里面含有金属离子钴，因此维生素B12的学名是“钴胺素”，而它的辅酶甲基钴胺素（methylcobalamin），是维生素B12在人体中最主要的存在形式。

　　维生素B12是维持机体肝功能和脑神经系统运行的重要元素。维生素B12缺乏症常被误认为老年痴呆症，因为他们的表现十分相似：易怒、冷漠、困惑、健忘、严重的抑郁症、痴呆、偏执和/或幻觉。有时，一个小小的甲基钴胺素就足够激起心底最深的抑郁了。

　　约翰霍普金斯大学的研究显示，维生素B12水平低的女性比正常女性患乳腺癌的几率高4倍。而且维生素B12不但与骨质疏松症相关联，还有研究表明甲基钴胺素肌肉注射对治疗带状疱疹效果也很显著。

　　由于与氰化物结合后的维生素B12更容易萃取也更稳定（但并不是更好），加上维生素B12对人体的重要作用的发现，急于盈利的制药公司和跟不上节奏的科学研究没有对大众的健康负起责任。

　　大多数维生素B12在人体中以甲基钴胺素的形式存在。虽然机体也可以使用氰钴胺的形式，但是她必须在肝脏解毒而转化为甲基钴胺素形式。氰钴胺中的氰化物不仅会像那些疯狂的电影中展现的的一样毒害你的身体，事实上氰化物会将你身体里储存的甲基耗尽。

　　自闭症儿童甲基化过程本来就存在障碍，甲基钴胺素是这些孩子（或其它有相同障碍疾病的人群）唯一摄取维生素B12的途径。他们并不能利用氰钴胺维生素B12。

　　如果需要补充维生素B12补充剂，建议使用活化甲基钴胺素的维生素B12补充剂，不要使用与氰化物结合的氰钴胺维生素B12。

　　今天回家就扔掉你的氰钴胺维生素B12，去找一些活化甲基钴胺素的维生素B12吧！（本文编译自NatureNews）

　　39健康网(www.39.net)专稿，转载请注明出处。

　　平媒合作请联系jianggang#mail.39.net(请用@替换#)。

（责任编辑：颜子力）