杜仲解密—杜仲次生代谢物

　　杜仲，是中国一种名贵的中药材，自古都有记载。杜仲，【杜仲黄金组合】具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。而杜仲的这些功效到底来自于哪些部分呢？据现代科学研究，杜仲的种种有益功效正是来自于杜仲丰富的次生代谢物中。那么杜仲的次生代谢物究竟是什么呢？

　　杜仲是一个很神奇的植物，全身除木材外，皮、叶、果、枝条都富含丰富的次生代谢物（天然活性物质），是一种多天然活性物质，多功能的植物。这些物质在杜仲的各个器官中分布之广，种类和数量之多，便形成了杜仲次生代谢的多样性和多效性。经过现代研究结果发现，杜仲中的次生代谢物达80余种，其主要为木脂素类、苯丙素类、黄酮类化合物，还有酚类、三萜类、甾类、多糖、有机酸，此外，还含有丰富的营养成分，如，氨基酸、脂肪和微量元素。

　　木脂素类化合物：

　　是植物体中由双分子苯丙素聚合而成的化合物，广泛存在于植物中，在免疫和消炎过程中可特异性抑制某些酶的活性，使其具有抗癌和抗病毒的作用。

　　黄酮类化合物：

　　是植物界分布较为广泛的一大类天然酚性化合物。可降低毛细血管脆性及异常通透性，降血脂及胆固醇，抗炎，抗病毒，解痉、抗癌、保肝等。

　　苯丙素类、酚类：

　　主要是杜仲中含量较高的绿原酸。绿原酸作为一种自由基清除剂及抗氧化剂已被大量的试验证明。绿原酸通过清除自由基及抗脂质过氧化，可以保护血管内皮细胞，进而在防治动脉粥样硬化、血栓栓塞性疾病及高血压病等方面发挥作用。这也是杜仲之所以具有很好的降血压作用的根本因素。

　　三萜类、甾体类化合物具有免疫抑制活性，对人鼻咽癌和鼠淋巴细胞暴雪并均有生长抑制活性。

　　多糖类：

　　杜仲多糖对网状内皮系统具有活化作用，可增强机体特异性免疫功能。杜仲叶中提取的碱性提取物有抗破坏人体免疫系统病毒的功能。

　　多种氨基酸：

　　杜仲所含丰富的氨基酸，种类齐全。其中，杜仲叶组织中人体必需的氨基酸含量很高，是杜仲皮的2.19~3.65倍。

　　丰富的维生素：

　　杜仲叶和皮中含有丰富的维生素E和β胡萝卜素，还含有维生素B2及微量的B1，杜仲的抗衰老、增强细胞免疫力的功能正是于此相关。及时补充维生素E可以防治“腿抽筋”。所以，老年人最需要维生素E。

　　综上，大家可以大概了解到杜仲的一些营养价值。杜仲无毒且补肝肾，能很好的预防高血压的发生，杜仲黄金组合也是基于此而为高血压患者研发的，对临界高血压和第一、二期原发性高血压有显着的降压功效。另外，对于其他的一些药用价值，我们也可以根据自己的身体状况，来进行保健利用，增强身体的免疫力，真正为自己的健康做好一切保护工作。

（责任编辑：来慧丽　实习编辑：朱燕梅）