盘点中药的保存方法

　　夏季是一年当中天气变化最剧烈、最复杂的时期，具有气温高、光线强、湿度大的特点，这些恰恰是影响药品贮存质量的关键因素。因此，夏季家中药品的贮存也要格外注意，到底怎样贮存才能保证药品不变质，确保疗效和用药安全，是我们非常关心的问题。

　　主要防潮、防霉、防虫蛀、防变色、变味、泛油等变质现象产生。

　　贵重的中药材的储存方法

　　1.人参：有红参与白参(糖参)之分。高丽参，含水量降到14%以下，真空包装，常温下保存期为10年。人参受潮后可用石灰干燥法或木炭干燥法处理。

　　石灰干燥法：将人参包好后置石灰箱、石灰缸中或石灰吸潮袋上面，所放石灰约占石灰缸容量高度的1/6～1/5。

　　木炭干燥法：先将木炭烘干或暴晒，然后用牛皮纸包好，夹在受潮的药材中。木炭一般每一个月暴晒或烘干一次，之后可继续使用。

　　2.西洋参：少量西洋参，可放在宽口玻璃瓶内，盖严，置冰箱冷藏，随用随取;量稍多、需存放较长时间的，可装于保鲜盒内，置冰箱冷冻室内存放。

　　3.田七：易生虫发霉，贮藏过程中要勤检查，发现受潮，应取出在太阳下晾晒，及时将虫蛀部分剔除干净，装入布袋置木盒内，或装入纸袋、纸盒内，置石灰缸中密封，阴凉处贮存。

　　4.鹿茸：将鹿茸置干燥处密封保存，严防潮湿和虫蛀，与花椒同贮，可以在三五年内保存鹿茸的药效。

　　5.冬虫夏草：易虫蛀、发霉、变色，用纸袋或塑料袋包装，再装入木箱内，密封，置阴凉干燥处。在装箱时放入一些牡丹皮碎片，不易虫蛀。

　　6.燕窝：干燥后的燕窝可放入冰箱，优质干身的燕窝应放在阴凉及不被阳光直射的地方，需贮存于干燥处，防止压碎。保存燕窝最好不超过一年。

　　7. 蛤蚧油：易虫蛀、发霉、泛油，密闭，置冰箱中冷藏或冷冻保存，现用现取。

　　8.牛黄：用保鲜膜包好，或装入干燥的玻璃瓶中，应置阴凉干燥处，避光，密闭保存，防潮，防压。

　　9.熊胆：装瓶或小盒内，置石灰缸内，防黏结生霉或置阴凉干燥处。

　　10.麝香：密闭，置阴凉干燥处，避光，防潮防蛀。最常见的保存方法就是把它们晒干后，分别用干净的塑料袋或玻璃瓶密封，并放入冰箱冷藏室储存。

　　11.蛤蚧：易虫蛀、发霉、泛油，用铁盒或木箱严密封装。箱内放花椒拌存防虫蛀。应置阴凉干燥处保存，少量药材可放于石灰缸内保存。

　　12.海龙、海马：极易虫蛀，用纸包好，包内放一些花椒防虫蛀，然后放木箱或纸箱内，置阴凉干燥处保存。

　　13.胶类：(阿胶、鹿角胶、龟板胶)：受热、受潮容易软化。可将其用油纸包好，埋入谷糠内可防止软化或碎裂。也可装入双层塑料袋内封口，置阴凉干燥处保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。

（实习编辑：朱燕梅）