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取消关注卫生部部长陈竺日前在世界卫生部长会议上表示,我国将积极修订国家流感大流行预案以应对下一阶段甲型H1N1流感,公众也对如何预防甲型流感更加关注。上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴教授建议,营养摄入全面平衡同时加服大剂量维生素(维生素食品)C是快速增强抵抗力、“由内”预防流感的好方法。
蔡美琴教授介绍,作为水溶性抗氧化剂,维生素C能破坏病毒的核酸成分,有助提高免疫细胞的噬菌能力,减轻病毒对体内细胞的侵害。但不同剂量的维生素C保健(保健食品)目的也不同:小剂量维C如60毫克至100毫克是营养剂量,用于平衡人体每日营养需求;而较大剂量维C(500毫克至1000毫克)才能提高机体抵抗力、预防疾病。研究发现,大剂量维C(500毫克至1000毫克)可提高机体应激能力,促进免疫细胞活性,已被广泛用于多种疾病的辅助治疗以及健康(健康食品)人对疾病的预防。
目前市面上维C补充剂种类繁多,有的剂量仅为100毫克,还有1000毫克每片的力度伸泡腾片。蔡教授建议,若想要达到增强抵抗力的目的,应服用较大剂量的维C来保证效果。
(实习编辑:朱燕梅)
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