广州大学城药材行情指南

　　秋冬季节是一年中保养、积蓄的最佳时节，适时进补，既能调养身体又能增强体质，更能提高来年机体的抗病能力。食补的方法有很多，而广东人习惯煲汤，因为煲汤不仅能保持食物的原味，而且营养大都会融在汤水里，养分得到最大限度的保存，因此，煲汤文化成为了岭南饮食文化的一大特色。煲汤要能真正起到强身健体、防病治病的作用，在制作和饮用时要遵从一定的科学原则，否则就可能出现反效果。首先选料要得当、食材要新鲜、搭配要合理，其次火候要得当、煲汤时间要讲究，最后，要根据季节、个人体质来选择煲汤的种类，就像秋冬季节要选择滋补的汤，夏季要选择祛湿防暑的汤。

　　根据调查显示，有50%以上广州大学城的学生会不定期在宿舍煲汤，其中有接近50%大学生秋冬时节喜欢滋补靓汤，近30%喜欢滋阴养颜靓汤。大学城离市区比较远，到大型中药材市场如清平市场选购确实有点不切实际，据统计，有60%的同学会就近购买(如采芝林)中药材。

　　大学城采芝林药店在秋冬时节推出一系列优惠活动，大量滋补中药、滋补汤料等降价销售，吸引了不少大学生购买。根据我们对“大学生秋冬进补滋补中药购买使用调查”的结果分析，大部分大学生经常购买的汤料有红枣、枸杞子、党参、山药、北芪、当归、雪耳、北沙参等，而接近94%的大学生认为道地性的药材比其是否进口以及包装是否精美更为重要。我们在调查中发现，同学们在遇到药房超市药品促销出售时，不会盲目购买，78%的人认为有需要才会购买，只有6%的人会趁低价选购，接近15%的更会怀疑药品的质量而不会购买。毕竟大学生还是消费者，他们在购买物品时还是会深思熟虑之后才决定，不会说降价就疯狂抢购，而且药材的保质期有限，不能存放太长时间，新鲜的药材能保证其功效。在大学城采芝林药店的秋冬进补优惠活动中，也包含很多受到同学们青睐的中药材。

　　如下表格：

　　另外，还有一些价格比较高的药材也在优惠活动之中出现。如，一级虫草花50克27元，二级虫草花50克21元，大红参片50克10.9元，西洋参(小刨片)50克16元，三级血茸片50克119元，一级松贝母50克75元。虽然这些药材在大学生的群体中购买的不多，但对于50克27元的一级虫草花，也有42%学生认为可以接受，有27%认为很贵，32%认为贵;西洋参(小刨片)50克16元，有49%学生认为可以接受，有6%认为很贵，42%认为贵，最终有近半成被访者表示可以接受名贵的中药材。