小编推荐便秘食谱

　　便秘吃什么好?怎样才能有效治疗便秘?相信这是大多数饱受便秘折磨的女性们的共同问题。今天小编就教你治疗便秘的最佳食疗方法，让你一次性解决便秘、小腹问题。

　　什么是便秘：

　　便秘是多种疾病的一种症状，而不是一种病。对不同的病人来说，便秘有不同的含义。 常见症状是排便次数明显减少，每2～3天或更长时间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的病理现象。

　　有了便秘也不怕，咱们一起来学习下面的饮食原则：

　　1.选择含纤维多的食物： 如各种制作较粗糙的粮食， 如糙米、麦、玉米; 各种蔬菜， 如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等; 各种水果， 如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。

　　2.选择含脂肪酸多的食物： 如各种坚果和植物种子， 如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等， 脂肪多的鱼。

　　3.选择能促进肠蠕动的食物： 如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。

　　4.选择含有机酸的食物： 如牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑橘类、苹果等。

　　5.选择含维生素比较丰富的食物： 如动物的肝脏、蛋黄、大豆、豆芽、芹菜、莴笋、核桃、花生等。

　　从上面的原则我们可以看出，其实，好像就没有什么东西不能吃的!所以，随便挑几样换着吃，边吃边解决问题!

　　便秘食谱：

　　1、菠菜猪红汤

　　原料： 猪血 250g， 菠菜 500g。

　　制作： 猪血切成块状， 新鲜菠菜洗净切成段， 加水适量煮汤， 调味服用， 每日或隔日 1 次， 连服 2￣3 次。

　　功效： 滋肾补肺， 润肠通便。

　　2、 冰糖炖香蕉

　　原料： 香蕉 1 只， 冰糖 20g，

　　制作： 香蕉去皮加冰糖， 隔水炖服， 每日 1￣2次， 连服数日。

　　功效： 滋阴养血， 润燥滑肠。

　　3、桑椹瘦肉汤

　　原料：桑椹 20g， 瘦肉 250g， 柚皮 100g， 片糖 1 块。

　　制作： 将柚皮去外皮留肉， 晒干后留用， 瘦肉和桑椹分别洗净， 用 4 碗水， 原料一起放入煲内， 约煮3 小时加片糖， 再煮片刻便可。

　　功效： 清热凉血， 润燥滑肠。

　　4、玉米须横(月利)汤

　　原料： 猪横月利、玉米须 50g， 芡实 50g。

　　制作： 将猪横利去油膜， 切数片， 同药物加水5 碗熬至 1 碗服之。若有糖尿病全身衰弱者加白术 100g， 黄芪 100g(加多两碗水)。每日或隔日服一次。

　　功效： 通便利尿， 兼治糖尿病。

　　5、牛血桃仁汤

　　原料： 牛血 20g， 桃仁 10g， 生姜 2 片， 油盐酌量。

　　制作： 将凝固的牛血和桃仁浸洗过， 牛血切成小方块。用清水与原料一起煲， 约煮 1 小时， 调味后即可饮用。

　　功效： 破瘀行血， 治疗血燥便秘。

　　6、海参鲍鱼汤

　　原料： 鲍鱼 50g， 海参 100g， 杞子 25g， 牛膝 50g，油盐酌量。

　　制作： 将鲍鱼切成片状， 同海参一起用清水浸发。再同杞子、牛膝一同放入炖盅内， 炖煮 4 小时左右， 调味即成。

　　功效： 补虚壮阳， 通便利尿。

　　7、金银花蒲公英汤

　　原料： 金银花 25g， 蒲公英 50g， 木通 25g， 白菊花 15g。

　　制作： 以上各用料， 加清水， 用瓦煲， 40 分钟至 1小时便可， 饮用时加片糖， 可代茶饮用。

　　功效： 除湿祛热， 润肠开胃。

　　8、荠菜瘦肉汤

　　原料： 荠菜 150g， 蜜枣 6 粒， 瘦肉 150g， 油盐酌量。

　　制作： 将原料洗净， 蜜枣去核， 瘦肉切成小块， 放清水至煲内， 同原料一起煮， 待瘦肉煮烂后， 调味即可饮用。

　　功效： 消肿解毒， 止血利水。

（实习编辑：李素素）