乙型肝炎每天吃多少肉合适

乙型肝炎患者的饮食与正常人群相同，即一天吃30-50g肉比较合适。如果体重过重，建议将吃瘦肉，尽量吃肥肉，少吃腌制的肥肉。乙型肝炎患者在饮食上需要注意以下几个方面：

1、多休息：急性期、发病期和恢复期，应卧床休息，恢复期可以进行适当活动，但应避免过度劳累。如果有饮酒的习惯，要戒酒;

2、适量食用高蛋白食物：每天可以适量食用牛奶、豆制品、鸡蛋、瘦肉等高蛋白食物，有利于肝细胞修复，延缓肝病并发症的发生。此外，也可以适量食用鱼肉、虾肉、瘦肉等富含优质蛋白的食物;

3、适量食用富含维生素的食物：可以多吃新鲜的水果蔬菜，如葡萄、柑橘、苹果、西红柿、胡萝卜等，能够补充多种维生素，增强自身免疫功能;

4、易消化食物：肝炎患者应采取易消化的饮食，如米粥、面条等，应少食多餐，以免过量饮食加重肝脏负担。病情好转后，可适量食用面条，同时应均衡饮食，避免饮食过于精细;

5、避免进食油炸、油腻的食物：油炸、油腻的食物不易消化，会加重胃肠道负担，不利于疾病恢复。

此外，乙型肝炎患者应避免饮酒，否则会使肝功能受到损伤，导致疾病进展，甚至发展为肝硬化、肝癌。另外，还应避免进食未经检疫，或者检疫不合格的肉类、海鲜等。乙型肝炎患者除注意饮食外，还应注意避免与他人共用餐具，避免引起传染。应在医生指导下定期检查，防止病情发展，以免造成严重后果。