查看更多相关内容
取消关注细菌性痢疾患者不建议食用酸菜。
细菌性痢疾是志贺菌经口进入人体后,在结肠内繁殖,产生的毒素及裂解酶引起局部组织坏死与脱落形成溃疡,并释放毒素入血,出现畏寒、发热等症状。由于酸菜属于腌制食品,含有较多的亚硝酸盐,可能会对身体造成一定的危害,因此不建议食用。
如果患者在恢复期或无症状携带状态,则可以适量进食酸菜。
对于细菌性痢疾患者而言,饮食应以清淡易消化为主,避免辛辣刺激性食物,同时保持充足的水分摄入,有助于病情恢复。
副主任医师
七煤集团总医院 传染科
副主任医师
浙江省舟山医院 传染科
副主任医师
兰州大学第一医院 感染/传染科
主任医师
武汉科技大学附属天佑医院 传染科
副主任医师
商丘市第一人民医院 传染科