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细菌性痢疾能吃酸菜吗

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2023-07-29 22:50:4439健康网

细菌性痢疾患者不建议食用酸菜。

细菌性痢疾是志贺菌经口进入人体后,在结肠内繁殖,产生的毒素及裂解酶引起局部组织坏死与脱落形成溃疡,并释放毒素入血,出现畏寒、发热等症状。由于酸菜属于腌制食品,含有较多的亚硝酸盐,可能会对身体造成一定的危害,因此不建议食用。

如果患者在恢复期或无症状携带状态,则可以适量进食酸菜。

对于细菌性痢疾患者而言,饮食应以清淡易消化为主,避免辛辣刺激性食物,同时保持充足的水分摄入,有助于病情恢复。

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