春天踏青指南：“六件套”解决出行烦恼

　　受访专家

　　卫生部老年医学研究所原所长、老年医学专家 高芳堃

　　中国营养联盟副秘书长、国家二级营养师 王旭峰

　　时间地点

　　公园是首选 别超5小时

　　老人外出踏青要考虑自己的身体状况，选择地点、时间都要量力而行。

　　一般情况下，市内和近郊的公园可作为首选，一方面能欣赏到自然景色，另一方面，与远郊景点相比，公园内设施更完全，道路更舒缓，更适合老人活动。而且，公园一般具有主题，选择范围较广。如喜欢人文题材的老人可选历史古迹类的公园；喜欢植物的老人，可考虑植物园。不过本身是过敏体质的老人，需尽量避开花草等过敏源。

　　身体状况较好的老人，不妨在儿女的陪伴下，去远一些的地方游玩。在郊外活动，可以去那些坡度不是很高的山，一边爬山一边观赏自然风景。如果老人对宗教或人文景致比较有兴趣，那些有山有庙的景区会是较好选择。

　　踏青时间4—5小时足矣，如果老人身体状况略差，或踏青地点路况复杂，还可适当缩减，而身体素质较好者最好不要盲目增加。因为适度锻炼可以增强体质，过度锻炼却对健康无益，特别是老年人随着年龄的增长，肌肉力量下降，对关节的保护明显减少，运动时间过长或过于激烈，就会对关节造成伤害，反而得不偿失。

　　准备午餐

　　别带已开封的食物

　　老人踏青出游一般控制在大半天时间为宜，这样午餐通常会在外解决。如果去餐厅就餐，尽量选“A级餐厅”，卫生状况比较有保障。如果在郊区旅游，尽量别在景点附近的农家院就餐，最好去距离较近的城里餐厅。很多老人外出时，不爱在餐厅就餐，习惯自带食物。自备食物野餐虽能增加出游乐趣，但把住食品安全这道关十分重要，千万别让小细节为旅途增添大麻烦。

　　外出踏青，食物该怎么准备呢？可以从这几方面入手：

　　主食类食物干稀配合。主食是指富含碳水化合物的食物，既可选择面包，也可自带家里加工的豆包、红薯等。稀的则建议选便携装的粥类，如罐装八宝粥等。

　　蛋白质食物别带开袋的。蛋白质能增加体力，可选金枪鱼、午餐肉等罐头食品，或真空包装的火腿、卤蛋等肉蛋类食物。不过，携带此类食物一定要注意保存方式和有效期，有些老人喜欢将家里已开袋食用的肉类食物装进塑料袋携带，这很容易导致脂肪酸败、食物变质，造成腹泻等。

　　新鲜果蔬不能少。虽然主食和肉蛋类食物能让人有饱腹感，但也可带上黄瓜、香蕉、苹果、猕猴桃等新鲜果蔬，平衡膳食，补充维生素。需要提醒的是，水果、蔬菜不要用纸巾包裹，因为纸巾在生产过程中常会添加化学物质，会对原本干净的食物造成污染。

　　此外，还可在包里放些小零食，以便随时补充能量。