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取消关注代表:各种豆类、橄榄油、葵花籽油;芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜;险遭、橘子、猕猴桃等新鲜水果。
维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素,具有抗氧化活性,可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应,就像给皮肤穿了一层“防辐射衣”,从而减轻皮肤的伤害。
推荐餐单:橄榄油混合沙拉。维生素E和维生素C都不耐高温,因此,生吃能最大限度的发挥其威力。另外,沙拉能一次吃惊多种蔬菜水果,搭配橄榄油,效果更好。
【准备材料】西红柿、生菜、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、黄椒、红椒、黑橄榄、洋葱。法式黄介末1小勺、古典芳香醋1勺、橄榄油3勺(醋:油=1:3)、盐、黑胡椒、红葱头。
制作过程:1、所有蔬菜洗净,黄瓜切片,胡萝卜切丁,洋葱黄椒红椒切细圈;
2、西红柿切片、生菜掰小块、玉米粒备好;
3、红葱头切末和其余调料拌匀。
抗辐射武器4:硒
代表:芝麻、麦芽和黄芪;酵母、蛋类、啤酒;龙虾。金枪鱼等海产品;大蒜、蘑菇等。
微量元素硒具有抗氧化作用,他是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射,延缓衰老的作用。
推荐餐单:黑芝麻糊。芝麻富含硒,还富含具有抗氧化作用的维生素E,双管齐下,功效更强。
【准备材料】黑芝麻、糯米粉、糖(可放可不放,根据自身需要)。
制作过程:1、炒制黑芝麻粉:将黑芝麻洗净沥干水分,放入烤箱150度,烘烤10分钟左右(没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的),烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状,放入瓶中密封保存;
2、炒制糯米粉:糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄,备用(一次炒多一点放入密封容器保存就好);
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2:1:1的比例用沸水冲调即可,芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整;
4、同样方法也可以将核桃仁烘烤至熟后打磨成核桃粉;
5、加入黑芝麻糊中一起冲调就是又香又浓的核桃芝麻糊了。