什么蔬菜水果不能放冰箱保鲜

什么蔬菜水果不能放冰箱保鲜？新鲜蔬菜中含有丰富维生素，膳食中胡萝卜素、维生素C和B族维生素的重要来源。当我们去超市，菜场买蔬菜和水果的时候，会买很多，但我们储存不当，食物就会腐烂、发霉，就是对食物造成浪费。

日常生活中，我们经常吃的香蕉、苹果、芒果和榴莲等，如果把它们放在冷藏温度下，可能会发生冻伤，肉眼可见很快变黑变烂，它们适合放在十多度的凉爽处。水果不能放冰箱的有香蕉，芒果、荔枝、龙眼、菠萝、木瓜、火龙果、番石榴。

黄瓜，贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，所以不适合放进4℃冰箱内。青椒在最适贮存温度为7到8度。西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、南瓜、茄子、藕这些蔬菜也同样不要放在冰箱里。否则，不但起不到保鲜的作用，反倒坏得更快。还有面包、月饼、火腿、中药、巧克力、蜂蜜、咖啡等等也是不适合放进冰箱储存。