海蜇的功效与作用及食用方法蓝莓酱

海蜇，中药名。为根口水母科动物海蜇及黄斑海蜇的口腕部。海蜇分布于我国北起辽宁南至福建；黄斑海蜇分布于广东沿海、闽南、自汕头到雷州半岛及广西的涠洲岛一带海域。具有清热平肝，化痰消积，润肠之功效。常用于肺热咳嗽，痰热哮喘，食积痞胀，大便燥结，原发性高血压病。海蜇的功效与作用及食用方法蓝莓酱是什么？

海蜇营养丰富，脂肪含量比较低，含有丰富的蛋白质以及微量元素，是一种低脂低热量食材。海蜇具有清肺，清肠的功效。也可以起到降压消肿作用。对一些呼吸道疾病如慢性支气管炎，哮喘等有所帮助。海蜇中含有类似乙酰胆碱的物质以及不饱和脂肪酸，能够软化血管，具有降低血压、调节血脂的功效，适合患有心脑血管疾病的人群食用。海蜇作为中药还能清热平肝、化痰消积，对肺热咳嗽、积食等疾病有辅助治疗功效。海蜇中还含有一定量的核黄素，能够保护皮肤黏膜组织，有促进组织修复、抗氧化的功效。

海蜇最常见的食用方法为凉拌，可以放香菜，蒜，陈醋，香油，辣椒等配料与海蜇一起凉拌。用盐水反复洗干净后切片凉拌，为很好吃的食用方法。